Resep Sirloin Steak with mushroom sauce Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Sirloin Steak with mushroom sauce Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sirloin Steak with mushroom sauce yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sirloin Steak with mushroom sauce, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Sirloin Steak with mushroom sauce yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sirloin Steak with mushroom sauce yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Entah kepingin banget makan steak, tapi ngeri mau makan steak dine in. Masa delivery, ahh udah dingin atuh, ga enak.
Jadi pesen aja sirloin sama temen yang jual, masak sendiri dirumah.
Sirloinnya bukan jenis yang level 5 keatas sih, dia yg standar biasa. Tapi cukup lah buat menebus rasa kepingin. Dagingnya empuk dan juicy. Saya bikin well done kurang sedikit, karna sedang hamil agak ngeri kalo makan yang masih mentah atau kurang mateng.
Yang bikin wenak itu adalah sauce nya, ini juaraaaa pisaan. Cocok lahh udah buat temen steak ini.
Parah sih ini enaknya kebangetan...!!
Meski tanpa pakai cooking cream, tapi saya ganti dgn susu Full cream plus keju, sehingga rasanya mirip banget sama cooking cream.
Ini rekomen gaiiss.
#cookpadcommunity_depok
#TemanDepok
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce:
- Steak :
- 2 sirloin beef
- secukupnya salt paper
- 4 sdm minyak
- secukupnya rosemary
- Sauce :
- 4 buah jamur champignon uk sedang (cacah kasar)
- 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1 sdt rosemary
- 1 sdt cajun (optional)
- 1 sdm butter
- 350 ml susu full cream
- 3 sdm keju parut
- 1 sdm munjung terigu
- 3 sdm minyak
- 1 sdt beef stock powder
Cara untuk menyiapkan Sirloin Steak with mushroom sauce
- Bersihkan dan lap sirloin dengan tissue serap hingga kadar air hampir hilang. Beri salt paper secukupnya, jangan pelit kasih garamnya, lalu balur merata, begitupun baliknya. Setelah itu beri minyak 1sdm tiap sisi, balurkan merata. Sisihkan sambil membuat saucenya lebih dulu.
- Sauce : Panaskan minyak, Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jamur. Aduk dan masak hingga jamur layu.
- Beri rosemary dan butter, masak hingga butter larut dan aduk rata. Masukkan susu lalu keju. Aduk pelan2 hingga meletup-letup, terus di aduk dan jangan ditinggal.
- Kecil kan api, masukkan terigu, aduk rata perlahan (bisa dgn mudah rata pakai whisk) hingga tidak ada terigu yang bergerindil. Sauce masih akan encer, tapi jika sudah agak dingin akan mengental sendiri. (lihat video) makin lama dingin, akan lebih kental lagi.
- Steak : Panaskan wajan (akan lebih maksimal jika pakai wajan besi, saya ga punya hahaa). Jika sudah panas maksimal, hingga keluar asap, masukkan sirloin. Memastikannya, akan terdengar suara 'ceesss' (atau bisa lihat video)
- Diamkan selama 1,5menit. Pada 1 menit saya tabur rosemary kering. Dan jika sudah 1,5 menit masukkan butter, biarkan butter meleleh.
- Balik sirloin, diamkan lagi 1 menit sambil di siram2kan butter ke bagian atas sirloinnya. Lalu bagian samping juga di panaskan hingga golden brown.
- Jika sudah dirasa matang semua, resting sirloin di wadah lain, dan siram butternya diatas sirloin. Diamkan 2 menitan. (Sambil goreng kentang). Setelah di resting, potong2 sirloin. Tata sauce diatas piring, lalu taruh sirloin potong diatas sauce, beri kentang goreng di pinggir. Sajikan dengan saus sambal sbg tambahan. Enjoy 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Sirloin Steak with mushroom sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!