Resep Terik Daging Sapi Anti Gagal
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Terik Daging Sapi, Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Terik Daging Sapi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Bagaimana Menyiapkan Terik Daging Sapi yang Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Terik Daging Sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terik Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Terik Daging Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Terik Daging Sapi yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terik Daging Sapi adalah Untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Terik Daging Sapi diperkirakan sekitar 1.5 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Terik Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Terik Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Kalau bicara tentang masakan terik, selalu mengingatkan kepada ibuku (mbah utinya anak-anak). Saat lebaran fitri atau setelah lebaran adha biasanya terik selalu disajikan berdampingan dengan rendang.
Rasa terik yang legit dan gurih menjadikannya favorit anak-anak. Mbah uti memang sengaja membuat dua varian masakan daging. Terik jadi pilihan supaya cucu-cucunya juga bisa menikmati olahan daging tanpa rasa pedas.
Hiks😭 makin kangen sama ibu❤️
Jadi recook kali ini aku putuskan masak terik. Terik buatan ibuku bukan yang berkuah pada umumnya. Teriknya sampai asat(hampir habis) kuahnya. Warnanya bisa coklat kehitaman, santannya melimpah(biasa disebut areh).
Yes, ibuku bilang rendang versi manis.hahhaaha. Aku pun baru tahu bahwa terik ini memang khas masakan wong klaten, solo, jawa tengah. Masya allah😍 sehat selalu ya uti.
Resepnya dari @Creative Channel ya🥰 sama aku modif sedikit sambil mengingat cara masak yang diajarkan ibuku.
Hasilnya enak sekali
Anak-anak sangat suka 2,3, potong nggak cukup. Harus tambah lagi dengan kuahnya😁.
#OlahDagingKurbanPart3
#BanggaKirimRecook
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terik Daging Sapi:
- 500 gram daging sapi, potong tipis-tipis
- 600 ml santan kental (aku dari 1 buah kelapa parut)
- 2-3 batang serai, memarkan/digeprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 75 gram gula merah atau sesuai selera (aku pakai gula batok palembang)
- sesuai selera Kecap manis,
- Bumbu halus :
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih (aku pakai bawang kating)
- 3 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar butir/bubuk
- 1 sdt merica butir/bubuk
- 1 ruas kunyit
- 1 1/2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas(boleh hanya dimemarkan)
- 1/2 sdt jinten
- 1 sdm garam
Cara membuat Terik Daging Sapi
- Persiapkan semua bahan dan haluskan bumbu
- Cara 1: Tumis bumbu halus, daun serai, daun salam dan daun jeruk hingga berubah warna dan harum. Masukkan daging sapinya aduk dalam bumbu hingga berubah warna. Kemudian tuangkan santan, tambahkan gula merah dan kecap manis. Tunggu hingga kuah hampir habis dan daging empuk.
- Cara 2 (tradisional) : Remas-remas bumbu halus dan daging hingga meresap. Lalu masak daging berbumbu bersama daun serai, daun jeruk dan daun salam diwajan dengan api sedang hingga keluar minyak dari daging. Tak perlu khawatir gosong ya karena minyak akan keluar dari daging dengan sendirinya.
- Lanjutan cara 2 (tradisional): Setelah daging kaku dan minyak keluar, kecilkan api. Tuang santan kental, tambahkan gula merah dan kecap manis. Aduk dengan teknik timba (agar santan tidak pecah) hingga mendidih. Tunggu kuah hampir habis dan terik berwarna coklat tua. Jangan lupa koreksi rasa
- Setelah hangat, sajikan terik daging sapi
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Terik Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!