Resep Soto Iga Sapi, Lezat Sekali

Soto Iga Sapi

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Iga Sapi yang Enak Banget yang unik?, Resep Soto Iga Sapi, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Soto Iga Sapi, Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Iga Sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Iga Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Iga Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Iga Sapi yang bisa Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

17.8.2020
Hari ini bertepatan dengan hari kemerdekaan Republik Indonesia ke 75 Tahun. Kita harus memeriahkan hari bersejarah ini dengan masakan yg penuh keceriaan dengan aneka sayuran berwarna warni ini dan tentunya juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kita. Merdekaaa diperdapuaan 👏👏

#GA_TheNextLevel
#CookpadIndonesia
#Mingguke12
#DapoerBaQza
#Cookpadcommunity_Aceh

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Iga Sapi:

1 kg iga sapi
500 gram gajih /lemak sapi
1 bonggol bunga kol
100 gram buncis
3 buah wortel
1 buah tomat
1 buah jeruk nipis
Secukupnya daun seledri dan daun bawang
Secukupnya garam dan gula pasir
Bumbu halus :
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 SDM ketumbar
1 sdt merica
1/2 sdt jintan
1 ruas kunyit
Bumbu cemplung:
2 Batang sereh (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
6 lembar daun jeruk
3 butir kapulaga
2 butir cengkeh
2 butir pekak/bunga Lawang
1/2 ruas kayu manis

Cara membuat Soto Iga Sapi

Marinasi iga sapi dan lemak dengan jeruk nipis dan garam diamkan 10 menit, lalu rebus sebentar agar darah yang ada pada iga sapi keluar lalu buang air pertama. Kemudian rebus lagi iga sapi dan lemak sampai benar-benar empuk. Di rebusan kedua saya memasukan beberapa sereh yang sudah di geprek agar wangi.
Potong-potong semua sayurannya dan cuci sampai bersih lalu tiriskan
Panaskan wajan, lalu tumis bahan cemplung dan bumbu halus sampai wangi.
Selanjutnya masukan bumbu yang sudah di tumis tadi kedalam rebusan iga sapi dan lemak sapi.
Masukan wortel dan buncis tunggu keduanya sedikit matang baru masukan bunga kol masak sampai semuanya matang.
Lalu masukan tomat, daun seledri, daun bawang, garam dan gula pasir. Setelah semuanya masak matikan api dan sajikan dalam mangkok, selamat menikmati.