Resep Rawon Sapi Khas Surabaya, Bikin Ngiler
Sedang mencari inspirasi Resep Rawon Sapi Khas Surabaya, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rawon Sapi Khas Surabaya, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Rawon Sapi Khas Surabaya yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Sapi Khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rawon Sapi Khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon Sapi Khas Surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Rawon Sapi Khas Surabaya yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Sapi Khas Surabaya adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Sapi Khas Surabaya diperkirakan sekitar 40 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rawon Sapi Khas Surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Sapi Khas Surabaya memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Yang menjadikan masakan ini beda dengan masakan lainnya adalah penggunaan kluwek. Menjadikan makanan berwarna khas coklat kehitaman. Menambah rasa yg mantap. Masakan ini adalah masakan khas jawa timur, jadi ceritanya pingin nostalgia makananan khas sana. Dulu sempet tinggal sebentar di daerah jawa timur. Cukup mengobati rasa kangen ni rawon.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Sapi Khas Surabaya:
- 1 kilo daging sapi
- secukupnya Air
- Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 kluwek (pecahkan dan rendam di air panas isinya)
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 ruas kunyit
- 4 buah miri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 batang sereh
- 2 daun salam
- 4 daun jeruk
- secukupnya Gula dan garam
- Bumbu pelengkap:
- 2 batang daun bawang (diiris)
- Berambang goreng untuk taburan
Cara untuk menyiapkan Rawon Sapi Khas Surabaya
- Didihkan air, rebus daging sampai empuk, jangan buang air kaldunnya. Karena nanti untuk kuah rawon.
- Setelah daging matang, bisa di iris kecil2 sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk dan serei. (Saya menggunakan blender biar lebih cepat, bisa ditambahkan sedkit air dan minyak).
- Gongso bumbu yg telah dihaliskan dan masukkan daun salam, daun jeruk dan serei sampai harum.
- Tambahkan air kaldu, bisa ditambahkan air biasa juga. Masukkan daging yg sudah diiris.tambahkan gula dan garam secukupnya, dan koreksi rasa.
- Masak hingga bumbu meresap ke dagingnya, matikan apinya, tambahkan irisan daun bawang dan taburkan berambang goreng, siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rawon Sapi Khas Surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!